Теоретично обгрунтувати та провести дослідження структурно-механічних властивостей жирових композицій з метою теоретичного обгрунтування методів створення харчових продуктів з підвищеними поживними властивостями звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U002698

书目详细资料

企业作者:	Нац. акад. аграр. наук України, Укр. наук. - дослід. ін-т олій та жирів
其他作者:	Петік, П (кер ндр)
格式:	图书
语言:	乌克兰语
主题:	Олійна промисловість
标签:	添加标签 没有标签, 成为第一个标记此记录!