Створення ефективних заквашувальних композицій для виробництва кефіру високої якості : наукове видання - Гудима, В.В; Шульга, Н.М; Боднарчук, О.В; Кігель, Н.Ф (Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво" : науково-методичний журнал)