CSB-System обеспечивает мобильность научное издание
Shranjeno v:
| izdano v: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2010, N3 С. 44-45 |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruščina |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
Морозиво молочно-вівсяне : научное издание
В закрамах Снегурочки : научное издание
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Стандартно качественная сметана : научное издание
Стандартно качественная сметана : научное издание
Способ посолки сыра "Водопад" : научное издание
Первый шаг технологии посолки сыра : научное издание
Яичный сырный продукт прифермерского и домашнего производства : научное издание
Кефир: современный взгляд на микрофлору и технологию : научное издание
Технологічні аспекти створення жирової основи у виробництві спредів : научное издание
Влияние технологических факторов на формирование качественных показателей мягкого сыра : научное издание
Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения : научное издание
Сыроватка: сливать нельзя использовать
Вплив комплексних антиоксидантів на термін зберігання молочних продуктів
Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 1. Статистический анализ и выявление тенденций в сыродельной отрасли путем исследования патентных документов
Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней?
Особенные решения для совершенствования производства сыра
Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы
Розробка апаратурно-технологічної схеми виробництва м'яких сирів та розсольного сиру Фета : наукове видання
"Сирні голови"
Властивості сирів з наповнювачами та біологічна доступність їх білків
Інтенсифікація процесу визрівання твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання
Вплив режимів ферментації на основні показники якості термокислотного сиру
Идентификация транс-изомеров жирных кислот в мороженом и молокопродуктах
Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого
Стылая торжественность
Сырье для производства плавленных сыров : научное издание
Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза : научное издание
Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза : научное издание
Напиток здоровья и красоты : научное издание
Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра : научное издание
Технологія майонезів на основі яйцепродуктів
Инновационные разработки технологии плавленных сыров
Производство плавленых сыров на основе творога : научное издание
Сучасний стан та тенденції розвитку молочної галузі України : научное издание
Современные нано-, био-, мембранные и биомембранные технологии творога и мягких сыров - миф или реальность : научное издание