Шульга, Н. Заквасочные культуры для производства твердых сычужных сыров: научное издание. Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, 1.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Шульга, Н.М. "Заквасочные культуры для производства твердых сычужных сыров: научное издание." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал : 1.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Шульга, Н.М. "Заквасочные культуры для производства твердых сычужных сыров: научное издание." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, , p. 1.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.