Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас научное издание

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Publié dans:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N1 С. 13-15
Autres auteurs:	Козак, В.Л (автор)
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000068384
005	20260903071236.4
002	11ДМXЕЯXЛСXОНОЕN1
008	110526u 9999un_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) 11ДМXЕЯXЛСXОНОЕN1
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Козак, В.Л., \|e автор
245	1	0	\|a Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас : \|b научное издание / \|c В. Л. Козак
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000109453.txt
650	0	4	\|a М'ясні продукти \|x Ковбасні вироби
773	0		\|t Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" \|d К..- 2011 \|g 2011, N1 С. 13-15 \|w Folio.МД9
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a 11ДМXЕЯXЛСXОНОЕN1
997			\|a 0000109453
998			\|a 109453
999	f	f	\|i c8e11a39-a788-42ab-9c9d-4a473ebf1d21 \|s 16ce761a-ddc6-401e-a8c5-3c39f3125ed1 \|t 0