Сучасні способи інтенсифікації посолу м'ясної сировини наукове видання
Furkejuvvon:
| Publikašuvnnas: | Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N3 С. 12-13 |
|---|---|
| Eará dahkkit: | , |
| Materiálatiipa: | SerialComponentPart |
| Giella: | ukrainagiella |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Geahča maid
Математична модель процесу подрібнення м’ясної сировини на роторному емульситаторі
Інноваційні технології для м'ясної промисловості
Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку : научное издание
Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції
Днякі аспекти виробництва м'ясних виробів з давальницької сировини : наукове видання
Перспективні способи пролонгації терміну зберігання м'ясних продуктів
Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м'ясопродуктів : научное издание
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання
Сучасні способи холодильного оброблення м'ясопродуктів : научное издание
Здешевлення без зміни смаку. Раціональне використання вторинних ресурсів м'ясної промисловості в ковбасному виробництві
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Розведення спеціалізованої м'ясної худоби : метод. рек
Almmustuhtton: (2009)
Almmustuhtton: (2009)
"Жива вода" у м'ясних продуктах
Під впливом магнітного опромінення якість м'ясопродуктів поліпшується : научное издание
Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание
Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание
Способи утримання м'ясних курей в Україні та за кордоном
Розширення асортименту вітчизняних м'ясопродктів із залученням грибної сировини
Перспективи використання грибів у виробництві м'ясних та м'ясо-рослинних консервів : научное издание
Загальна технологія м'ясної сировини : научное издание
Almmustuhtton: (1932)
Almmustuhtton: (1932)
Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание
Новогоднее ассорти
Використання білково-мінерального комплексу у виробництві м'ясопродуктів
Перспективи використання пір'яного борошна як джерела кормового білку : научное издание
Принципи концепції "Від лану до столу"
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Французская изысканность - фуа гра : научное издание