Николаев, Н., & Рыжов, С. Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов: научное издание. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, 6.
Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)Николаев, Н.С, me С.А Рыжов. "Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов: научное издание." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : 6.
Tohutoro MLA (9th ed.)Николаев, Н.С, me С.А Рыжов. "Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов: научное издание." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, , p. 6.