Динаміка вмісту фенольних речовин у плодах томата при зберіганні за використання антиоксидантних препаратів : наукове видання - Прісс, О.П; Жукова, В.Ф (Вісник Полтавської державної аграрної академії : науково - виробничий, фаховий журнал)