Композиционные мучные смеси из различных зерновых культур - ценное сырье для хлебопечения : научное издание - Моргун, В.А; Волошенко, О.С (Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн)