Изменение физико-химических показателей красных сухих виноматериалов при комбинированном использовании различных методов экстракции фенольных веществ научное издание

Основоположник учения о системах сухого земледелия : научное издание

Влияние обработки сусла ферментным препаратом на физико-химический состав и пенистые свойства виноматериалов для игристых вин

Влияние способа обработки мезги на динамику и состав фенольных веществ в красных сухих виноматериалах : научное издание

Особенности ароматического комплекса белых сухих вин из интродуцированных на Кубань клонов сорта Шардоне : научное издание

Влияние кратковременного настаивания мезги на качество виноматериалов для игристхы вин

Исследование хлорогеновой кислоты в красных столовых виноматериалов

Сравнительный анализ способов производства виноматериалов для портвейна белого с пониженным содержанием сахаров

Влияние режимов брожения сусла на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин

Методичні підходи до визначення рівнів технологічної місткості українського експорту : научное издание

Сухое молоко и сгущенное молоко

Как сахарную свеклу сделать слаще : научное издание

Особенности технологии вина типа портвейна из перспективных красных и белых сортов винограда

Влияние белка на процессы окисления фенольных веществ виноматериалов : научное издание

Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин

Динамика экстракции фенольных и красящих веществ при различных способах обработки мезги винограда сорта красностоп золотовский : научное издание

Вино в быту и в повседневной жизни : научное издание

Вина итальянских аристократов - великая десятка супертосканы

Ароматобразующий комплекс красных сухих вин российских и зарубежных производителей : научное издание

Влияние биологических активаторов на качество игристых вин

Влияние состава ликеров на качество игристых вин

Вибрационное воздействие в технологии красных вин для повышения содержания фенольных веществ и их антиоксидантной активности

Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий

Современные методы исследования физико-химических свойств почв : научное издание
Publicat: (1947)

Лечебное вино (энотерапия) в древности : научное издание

Плодоягідно-медові вина - смачні ароматні цілющі

Тайна вина: 180 лет разгадки : научное издание

Как запланировать урожайность виноградных кустов : научное издание

Фестиваль "Живое вино Украины - 2008" : научное издание

Херес і Шекспір

Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла

О природе вина : научное издание

Десертные вина из сортов винограда селекции ИВиВ им. В.Е.Таирова

Трихлоранизол и безопасность винодельческой продукции

К проблеме идентификации вин. Исследование состава образцов винодельческой продукции

Влияние технологических приемов на формирование сортового аромата красных столовых виноматериалов из винограда сорта Саперави северный : научное издание

Оптимальные технологические приемы для производства сухих и десертных виноматериалов из красного сорта Августа : научное издание