Пути улучшения показателей технологии катионного крахмала : научное издание - Куценко, С.А; Винокуров, А.Ю; Седов, Ю.А (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)