Исследования качества консервов с пролонгированными сроками годности : научное издание - Михайлюта, Л.В; Ерашова, Л.Д; Кашкарова, К.К (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)