Использование бифидобактерий для модификации вторичного мясного сырья научное издание
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N11 С. 57-59 |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , , |
| פורמט: | SerialComponentPart |
| שפה: | רוסית |
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000074522 | ||
| 005 | 20260903072211.8 | ||
| 002 | 10СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN11 | ||
| 008 | 110725u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 10СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN11 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Курчаева, Е.Е., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Использование бифидобактерий для модификации вторичного мясного сырья : |b научное издание / |c Е. Е. Курчаева, В. И. Манжесов, С. А. Юдина |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000115877.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a М'ясо |x Сировина |x Біфідобактерії |
| 700 | 1 | |a Манжесов, В.И. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Юдина, С.А. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции |d 2010 |g 2010, N11 С. 57-59 |w Folio.ХиПСХС4Р | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 10СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN11 |
| 997 | |a 0000115877 | ||
| 998 | |a 115877 | ||
| 999 | f | f | |i 60171181-6fde-47c0-8129-be1111be9bc9 |s 1d8804ab-fcfb-4277-8411-a3253f7dd8a8 |t 0 |