Технохимическая характеристика щитоносного скота и возможность его использования как нового вида сырья : научное издание - Калиниченко, Т.П; Тимчишина, Г.Н; Ярочкин, А.П (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)