Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов научное издание
Uloženo v:
| Vydáno v: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N10 С. 61-63 |
|---|---|
| Další autoři: | Курчаева, Е.Е (автор), Манжесов, В.И, Максимов, В.И, Грибова, О.А |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Продукт высокой пищевой ценности на основе глубокой переработки растительного сырья
Актуальность использования нового растительного сырья для получения овощных консервов : научное издание
Биологически активные вещества пюреобразных продуктов переработки растительного сырья : научное издание
Сорбционные свойства пищевых волокон вторичных продуктов переработки растительного сырья в молочно-белковых пищевых системах : научное издание
Оценка качества и безопасности растительного сірья при роизводстве функциональніх продуктов : научное издание
Иерархическая модель структуры дисперсной системы из растительного сырья
Разработка методов утилизации отходов переработки растительного сырья : научное издание
Новые рецептуры мороженого с использованием растительного сырья : научное издание
Енергетичні рослини як сировина для біопалива : научное издание
Комплекс обалднання для отримання рослинної олії в малих переробних цехах
Натуральні антиоксиданти рослинного походження
Гидролиз в производстве молочных консервов : научное издание
Компост из растительного сырья с использованием молочной сыворотки в качестве ферментирующей добавки : научное издание
Конструирование рецептур молочных продуктов : научное издание
Прогрессивные решения в производстве растительного сырья и пищевых продуктов : научное издание
Протеолетические ферментные препараты микробного, животного и растительного происхождения: сравнение каталитической активности и эффективности действия : научное издание
Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : научное издание
Vydáno: (1930)
Vydáno: (1930)
Оценка сырьевых источников функциональных ингредиентов для продуктов профилактического назначения : научное издание
Исследование растворимости сухих молочных продуктов : научное издание
Экстракция натурального растительного сырья повышенной биологической ценности : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Vydáno: (1923)
Vydáno: (1923)
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Vydáno: (1923)
Vydáno: (1923)
Подбор остаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Vydáno: (1922)
Vydáno: (1922)
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Vydáno: (1922)
Vydáno: (1922)
Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов : научное издание
Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов : научное издание
Технологические исследования молочных гелей при производстве сыра типа "Коттедж" : научное издание
Совершенствование технологии сухих молочных продуктов : научное издание
Рынок молока и молочных продуктов Украины
Рынок молока и молочных продуктов Украины
Одно-, двух- и трехступенчатая вакуумная сушка молочных продуктов : научное издание
Производство молочных продуктов на городском молочном заводе : в вопросах и ответах : наук. вид
Vydáno: (1935)
Vydáno: (1935)
Применение продуктов переработки зерна пшеницы в производстве функциональных изделий : научное издание
Состав и свойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов : научное издание
Перспективные направления использования физических способов обработки рыбного сырья с целью сохранения качества охлажденной и мороженной продукции
Аминокислотный состав нетрадиционного кормового сырья : научное издание
Технохимическая характеристика щитоносного скота и возможность его использования как нового вида сырья : научное издание
Разработка концепции конструирования модельных сред - основы ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов
Podobné jednotky
- Продукт высокой пищевой ценности на основе глубокой переработки растительного сырья
- Актуальность использования нового растительного сырья для получения овощных консервов : научное издание
- Биологически активные вещества пюреобразных продуктов переработки растительного сырья : научное издание
- Сорбционные свойства пищевых волокон вторичных продуктов переработки растительного сырья в молочно-белковых пищевых системах : научное издание
- Оценка качества и безопасности растительного сірья при роизводстве функциональніх продуктов : научное издание