Использование сухого кобыльего молока при производстве йогурта : научное издание - Ахатова, И.А; Канарейкина, С.Г (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)