Юдин, А., Феофанова, Ю., & Дудник, Е. Жировые продукты при приготовлении хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта: научное издание. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, 12.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Юдин, А.Ю, Ю.М Феофанова, und Е.Е Дудник. "Жировые продукты при приготовлении хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта: научное издание." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : 12.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Юдин, А.Ю, et al. "Жировые продукты при приготовлении хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта: научное издание." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, , p. 12.