Влияние электроконтактной обработки на микроструктуру листьев петрушки : научное издание - Токаев, Э.С; Погорелов, М.С; Данильчук, Т.Н; Гатауллина, Ю.Р (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)