Исследование процесса замораживания рыбы диоксидом углерода : научное издание - Буянов, О.Н; Неверов, Е.Н (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)