К вопросу об эффективности методов стерилизации капустного сока : научное издание - Крыницкая, А.Ю; Халиуллина, Л.Д; Сысоева, М.А (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)