Продукты питания из мяса курицы с отрубями пшеничными : научное издание - Фоменко, О.С; Птичкина, Н.М (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)