Биотехнологические аспекты создания пищевых добавок биокоррегирующего действия на основе микробной биомассы научное издание

Экологическая безопасность: биотехнологические аспекты утилизации пищевых отходов : научное издание

Вплив харчових добавок продуктів харчування на організм людини : научное издание

Получение и применение комплексных лактосодержащих пищевых добавок для предупреждения картофельной болезни хлеба : научное издание

Внедрение международной системы ХАССП в технологии производства пищевых добавок в ЗАО "Компания Милорд"

Молекулярные коллекторы фитонцидных комплексов на основе перфторуглеродов : научное издание

Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения : автореф. дис... д - ра техн. наук : 05.18.04
Publicat: (2005)

Разработка комплексной биодоступной кальцийсодержащей пищевой добавки на основе лактатов

Получение натуральных пищевых ароматизаторов методами биотехнологии

Особенности определения углерода микробной биомассы почвы методомсубстрат-индуцированного дыхания

Научные основы создания жировых глазурей с растительными биополимерами

Основные закономерности экструзионного процесса переработки модельных пищевых сред

Перспективы использования сафлора как источника натуральных пищевых красителей : научное издание

Направленное культивирование кислотообразующих бактерий для получения пищевых и кормовых добавок с антимикробными свойствами : научное издание

Суммарное содержание фенольных антиоксидантов в экстрактах чая, растительных добавок и их смесей

Пространственное варьирование содержания углерода микробной биомассы и микробного дыхания почв южного Подмосковья

Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування вісочного тіста : научное издание

Трансформация соединений азота и динамика микробной биомассы в свежих копролитах Aporrectodea calidinosa : научное издание

Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції

Натамицин или пимарицин

Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутворювачів : научное издание

Дослідження етіологічних чинників токсикодермій харчового походження : научное издание

Добавка композиционной смеси из инулонга, морковных жмыхов и прессованных дрожжей : научное издание

Сухі суміші в бісквітах : научное издание

Фруктовые порошки для кремовых начинок : научное издание

Пищевые красители : научное издание

Новинки от фирмы "ВТР"

Эмульгаторы для улучшения консистенции и потребительских свойств пищевой продукции : научное издание

Пищевые добавки, применяемые при производстве продуктов питания : научное издание

Технологические добавки фирмы "ВТР" : размягчитель шкурки "Нуба-Софтин"

Продукти переробки білого харчового люпину подовжують зберігання пшеничного хліба : научное издание

Новые кондитерские изделия функционального назначения с добавками растительного происхождения : научное издание

В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку : научное издание

Вівсяне печиво з додаванням хітин-протеїнового комплексу оптимально збагачує продукт харчовими волокнами : научное издание

Предпочтительная химическая природа соединений металлов, используемых в качестве пищевого источника

Пищевые консерванты : научное издание

Пищевые добавки, применяемые при производстве мясопродуктов : научное издание