Развитие организма ярок советской мясо-шерстной породы разных зонах разведения научное издание

Взаимосвязь признаков у ярок при разных уровнях кормления : научное издание

Перспективні напрямки виробництва м'ясних та м'ясо-рослинних напівфабрикатів : научное издание

Динамика живой массы овец советской мясошерстной породы : научное издание

Эффективность производства мяса бройлеров при разных сроках санации птичников : научное издание

Мясо страусмов - перспективное сырье для продуктов детсокго питания : научное издание

Вплив статі свиней на м'ясо-сальну продуктивність : научное издание

Оплата корма приростом живой массы ярками советской мясошерстной породы : научное издание

Мясо страуса - альтернативный источник сырья для диетического и детского питания

Биологическая ценность мяса бычков разных генотипов : научное издание

Продуктивность ярок ставропольской породы и помесей, полученных от тонкошерстных баранов австралийский меринос : научное издание

Шерстная продуктивность тонкорунных ярок различных генотипов

Контроль качества мяса : лекция
יצא לאור: (2008)

Оптимізація обліку компонентів розсолу при виробництві делікатесів із свинини : научное издание

Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
יצא לאור: (2009)

Производство пельменей : научное издание

Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных наполнителей : научное издание

Оцінка якості туш тварин в Україні: реалії та перспективи : научное издание

Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі : научное издание

Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание

Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание

Рынок мяса в октябре

Окремі аспекти контролю якості субпродуктів кроликів : научное издание

Инновации и мировые тренды в производстве и реализации мяса бройлеров

Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий : научное издание

Новости по маркировке мяса

Застосування мікроструктурного аналізу для визначення якості м'ясних фаршів торговельної мережі м. Дніпропетровська : научное издание

Влияние микроорганизмов на производство и качество варено-копченой колбасы : научное издание

Підвищення технологічних властивостей фаршів з м'ясом птиці та виробництва комбінованих м'ясопродуктів і фаршевих консервів : научное издание

Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса : научное издание

Біологічна повноцінність м'яса та сала

Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание

Формирование показателей качества продукции из птицы : научное издание

Новый ГОСТ Р "Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах" : научное издание

Проблемы цветообразования комбинированных мясопродуктов и пути их решения : научное издание

Увеличение сроков хранения охлажденного мяса с признаками DFD

Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание