Исследование биохимического состава и биологической ценности мяса овцебыка (Ovibus moschatus) - Марцеха, Е.В; Кайзер, А.А; Шелепов, В.Г (Достижения науки и техники АПК : теоретический и научно-практический журнал / М-во с.-х. РФ)