Оценка плодово-ягодного сырья Крайнего Севера и продуктов его комплексной переработки - Тюпкина, Г.И; Гееб, К.С; Шелепов, В.Г (Достижения науки и техники АПК : теоретический и научно-практический журнал / М-во с.-х. РФ)