Использование новых биологически активных добавок при производстве говядины
Guardat en:
| Publicat a: | Молочное и мясное скотоводство : научно-производственный журнал / ОАО "Агроплемсоюз" 2011, N 5 С. 32-34 |
|---|---|
| Altres autors: | , , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Использование новых биологически активных добавок при производстве говядины : научное издание
Воздействие новых добавок при производстве сырокопченных колбас : научное издание
Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса : научное издание
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Исследование биохимического состава и биологической ценности мяса овцебыка (Ovibus moschatus)
Альбендазол и качество мяса овец : научное издание
Получение красителей для использования при производстве мясопродуктов : научное издание
Контроль качества мяса : лекция
Publicat: (2008)
Publicat: (2008)
Мясо и мясопродукты. Физические свойства и микробиологическая порча : научное издание
Оцінка якості туш тварин в Україні: реалії та перспективи : научное издание
Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі : научное издание
Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
Publicat: (2009)
Publicat: (2009)
Біологічна повноцінність м'яса та сала
Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание
Формирование показателей качества продукции из птицы : научное издание
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Характеристика та класифікація біологічно активних добавок : наукове видання
Инновации и мировые тренды в производстве и реализации мяса бройлеров
Моделирование новых видов мясорастительных продуктов : научное издание
"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание
Влияние замораживания и размораживания говядины на степень высвобождения ферментов клеточных органел
Технологический контроль качества мясных рубленых изделий
Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом : научное издание
Влияние некоторых биологически активных кормовых добавок на мясную продуктивность кроликов : научное издание
Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції
Эффективность производства мяса бройлеров при разных сроках санации птичников : научное издание
Оксидативний розпад ліпідів у м'ясі птиці при зберіганні за умови низьких температур : научное издание
Новогоднее ассорти
Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года
Французская изысканность - фуа гра : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Производство мясных консервов : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Мясные продукты оздоровительного направления : научное издание
Главное - вдохновения!"
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание