Функциональные желейные кондитерские изделия - Бывальцев, В.А; Магомедов, Г.О; Магомедов, М.Г (Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук : двухмесячный научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук)