Технологические свойства молока коров черно-пестрой породы с различными генотипами каппа-казеина и бета-лактоглобулина - Покусай, О; Кутровский, В (Молочное и мясное скотоводство : научно-производственный журнал / ОАО "Агроплемсоюз")