Комплексообразующая способность пектинов и взаимодействие их с тяжелыми металлами - Ильина, И.А; Земскова, З.Г (Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук : двухмесячный научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук)