Булгаков, Н. И. (1976). Биохимия солода и пива (2-е изд., испр. и доп.).
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.