Булгаков, Н. И. (1976). Биохимия солода и пива (2-е изд., испр. и доп.).
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.