Булгаков, Н. И. (1976). Биохимия солода и пива (2-е изд., испр. и доп.).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.