Булгаков, Н. И. (1976). Биохимия солода и пива (2-е изд., испр. и доп.).
Chicago (17e ed.) BronvermeldingБулгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
MLA (9e ed.) BronvermeldingБулгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.