Булгаков, Н. И. (1976). Биохимия солода и пива (2-е изд., испр. и доп.).
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
Цитирование MLA (9-е изд.)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.