Булгаков, Н. И. (1976). Биохимия солода и пива (2-е изд., испр. и доп.).
Chicago-čujuhus (17. p.)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
MLA-čujuhus (9. p.)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.