Вплив комплексних антиоксидантів на термін зберігання молочних продуктів
में बचाया:
| में प्रकाशित: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N 8 С. 43-44 |
|---|---|
| अन्य लेखक: | , |
| स्वरूप: | SerialComponentPart |
| भाषा: | रूसी |
| विषय: | |
| टैग: |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
समान संसाधन
Організація перероблення молочних продуктів : наукове видання
प्रकाशित: (1931)
प्रकाशित: (1931)
Вплив режимів ферментації на основні показники якості термокислотного сиру
Техніка перероблення молока та виробництва молочних продуктів : наук. вид
प्रकाशित: (1932)
प्रकाशित: (1932)
Система якості та безпеки молочних продуктів США і України
Система якості та безпеки молочних продуктів США і України
Наукові основи використання чистих культур bifidobacterium animalis у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів
Практичний посібник з бактеріології молока та молочних продуктів : для с.-г. ВИШІВ
प्रकाशित: (1931)
प्रकाशित: (1931)
Сучасний стан вітчизняного ринку молока та молочних продуктів
Кефир: современный взгляд на микрофлору и технологию : научное издание
Влияние технологических факторов на формирование качественных показателей мягкого сыра : научное издание
CSB-System обеспечивает мобильность : научное издание
Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 1. Статистический анализ и выявление тенденций в сыродельной отрасли путем исследования патентных документов
Особенные решения для совершенствования производства сыра
Технологічні аспекти створення жирової основи у виробництві спредів : научное издание
Стандартно качественная сметана : научное издание
Первый шаг технологии посолки сыра : научное издание
Яичный сырный продукт прифермерского и домашнего производства : научное издание
Стандартно качественная сметана : научное издание
Морозиво молочно-вівсяне : научное издание
Сыроватка: сливать нельзя использовать
В закрамах Снегурочки : научное издание
Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы
Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения : научное издание
Способ посолки сыра "Водопад" : научное издание
Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней?
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Розробка апаратурно-технологічної схеми виробництва м'яких сирів та розсольного сиру Фета : наукове видання
"Сирні голови"
Властивості сирів з наповнювачами та біологічна доступність їх білків
Рецептури різних видів домашнього морозива
Інтенсифікація процесу визрівання твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання
Рецептури різних видів домашнього морозива
Технологія майонезів на основі яйцепродуктів
Сучасні технології молочних консервів
Вплив природних антиоксидантів на якість варених ковбас
Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра : научное издание
Антиоксидантные свойства кисломолочного продукта с проросшими зернами ячменя
Визначення наявності меламіну у молочних продуктах методом імноферментного аналізу : научное издание