Моніторинг ринку ковбасних виробів України та безпечності продукції
Shranjeno v:
| izdano v: | Продовольча індустрія АПК : науково-практичний журнал 2011, N 3 С. 4-7 |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
Вдосконалення використання жировмісної сировини при виробництві ковбасних виробів : научное издание
Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів
Вплив геометричних параметрів емульситатора на ступінь подрібнення ковбасних фаршів
Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом : научное издание
Інноваційні шляхи вдосконалення технології зберігання варених ковбас
Захист ковбаси від плісняви
Українські ковбаси - найкращі, і в світі про це повинні знати!
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас : научное издание
Глюконо-дельта лактон у ковбасному виробництві
Варенка, которую ждет потребитель
Технологические особенности производства изделий вареной группы
Вплив природних антиоксидантів на якість варених ковбас
Технологія напівкопченийх ковбас : наукове видання
Комбинация ГДЛ и стартовой культуры
Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов : научное издание
Повышение точности органолептической оценки
Українські ковбаси - найкращі, і в світі про це повинні знати!
Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий
Самые честные колбасы
Застосування вуглеводів у технології ферментових ковбас
Комплексні композиції коларом для варених ковбасних виробів
Використання показника активності води при виробництві та зберіганні сирокопчених та сиров'ялених ковбасних виробів : научное издание
Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку : научное издание
Чинники формування та функціонування ринку продовольчої продукції : научное издание
Стратегічні пріоритети формування ринку продовольчої продукції : научное издание
Наполнение оболочек - важнейшая технологическая операция в производстве колбасных изделий, и качественно осуществить ее позволяет современное эффективное специализированное оборудование
Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий
Почему используем колбасные оболочки из экзотических стран?
Эмульситаторы Inotec - безупречное качество
Текстильные колбасные оболочки
Біологічна ефективність ліпідів фаршевих виробів із гідробіонтів : наукове видання
Здешевлення без зміни смаку. Раціональне використання вторинних ресурсів м'ясної промисловості в ковбасному виробництві
Днякі аспекти виробництва м'ясних виробів з давальницької сировини : наукове видання
Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание
"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание
Философия качества жизни
Курс на здоровое питание!
Формування глобального продовольчого ринку : научное издание
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м'ясопродуктів : научное издание