Основной вопрос хлебопеков: как получить возможности для развития предприятия при регулировании цен на хлеб? - Кузьмичёва, Марина; Брязун, Владимир (Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал)