Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Sparad:
| I publikationen: | Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2011, N 4 С. 16-22 |
|---|---|
| Materialtyp: | SerialComponentPart |
| Språk: | ryska |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Liknande verk
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Обзор рынка хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Рынок мучных кондитерских изделий Украины
Витаминизация кондитерских изделий : научное издание
На столике чай, печенья сдобные..." Рынок кондитерских изделий: взгляд не со стороны
Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : научное издание
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий
Добавки при производстве мучных кондитерских изделий
Антиоксидантная активность компонентов хлебобулочных изделий : научное издание
Производство здобных хлебобулочных изделий с применением пшеничных зародышевых хлопьев : научное издание
Обзор рынка хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта : научное издание
Использование ячменной муки в производстве хлебобулочных изделий
Проблемные вопросы обогащения муки и хлебобулочных изделий : научное издание
Российские эксперты о рынке кондитерских изделий тенденции, общие для большинства отечественных производителей сладостей : научное издание
Обогащение хлебобулочных изделий физиологически функциональными пищевыми ингредиентами : научное издание
Маффин - новый вид мучных кондитерских изделий на рынке Украины : научное издание
Передовые технологии в производстве кондитерских изделий : научное издание
Использование хмеля в производстве хлебобулочных изделий : научное издание
Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста : научное издание
Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий
Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ : научное издание
Использование фруктозы в производстве сбивных кондитерских изделий : научное издание
Приготовление аэрированных полуфабрикатов для комбинированных мучных кондитерских изделий : научное издание
Технологии безглютеиновых хлебобулочных изделий для лечебно-профилактического питания : научное издание
Оборудование для производства кондитерских изделий на основе сбивных полуфабрикатов : научное издание
Рябина в кондитерских изделиях
Полидекстроза - рецептурный компонент пастило- мармеладных изделий : научное издание
Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Вкусоароматические добавки и красители применяемые для повышения органолептических свойств кондитерских изделий : научное издание
Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культур : научное издание
Использование гидроколлоидов и их комплексных смесей для формирования разнообразных структур кондитерских изделий : научное издание
Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями : научное издание
Влияние пищевой добавки "Селексен" на качество хлебобулочных изделий : научное издание