Применение панировки в производстве мясных полуфабрикатов
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N 5 С. 59 |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | SerialComponentPart |
| שפה: | רוסית |
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000085319 | ||
| 005 | 20260903074606.6 | ||
| 002 | -811037 | ||
| 008 | 111124u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -811037 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Камсулина, Наталия, |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Применение панировки в производстве мясных полуфабрикатов / |c Н. Камсулина |
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000127629.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a М'ясні продукти |x Напівфабрикати |x Паніровка |
| 773 | 0 | |t Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал |d К..- 2011 |g 2011, N 5 С. 59 |w Folio.ПИ5 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -811037 |
| 997 | |a 0000127629 | ||
| 998 | |a 127629 | ||
| 999 | f | f | |i 8201bc1a-555d-4920-9e1b-216197a4fcf9 |s 97a16d80-87d1-40df-b33e-5e28200ded61 |t 0 |