Методологічні та методичні засади формування нормативних систем у виробництві молочних продуктів - Шкурін, Григорій Тимофійович; Ковальчук, Василь Ілліч; Корніяш, Лідія Петрівна (Б-ка спеціаліста АПК "Економічні нормативи", 2010)