Одна біда - сировина

Аспекты создания продуктов из животного сырья для питания студентов : научное издание

Продовольча сировина : підручник
Pubblicazione: (2009)

Виготовлення ковбас та м'ясних продуктів : наукове видання. . No 2-3
Pubblicazione: (1999)

Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания

Вплив капсульних екзополісахаридів S. Thermophilus на реологічні властивості кисломолочних згустків : научное издание

Кисломолочні продукти. Йогурт : научное издание

Симбиотические комплексы для производства ферментированных молочно-зерновых геронапитков : научное издание

Молочнокислі продукти : научное издание

Исследование качественных показателей кисломолочных напитков с различной дозой кедрового жмыха : научное издание

Новый пробиотический кисломолочный напиток "Алтайская закваска" : научное издание

Новый кисломолочный продукт - курунга : научное издание

Дрожжи в кисломолочных продуктах : научное издание

Разработка технологии кисломолочного низкокалорийного напитка : научное издание

Солод - незамінна сировина харчової промисловості

Аналіз харчових раціонів дітей в дошкільних закладах : научное издание

Екотрофологія - міст у майбутнє харчування людини = Экотрофология - мост в будущее питания человека = Ecotrophology - bridge to the future of human nutrition
Pubblicazione: (2007)

Харчування людей ( раціональне і дієтичне )
Pubblicazione: (2007)

Блюда із бобових
Pubblicazione: (1996)

Курсові прийоми страв із гарбуза з метою застосування в раціональному та дієтичному харчуванні : метод. рек
Pubblicazione: (2010)

Блюда із бобових
Pubblicazione: (1996)

Їжа має бути ліками, а ліки - їжею : научное издание

Взрослый подход к детскому питанию : научное издание

La qualite des aliments de l'homme : наукове видання
Pubblicazione: (1991)

The european agro-food system and challenge of global competition
Pubblicazione: (1999)

International European Symposium on Stored Product Protection " Stress on chemical products" : May 25-26, 2009, Julius-Kuhn-Archiv. No429
Pubblicazione: (2010)

Risk assessment of choleragenic Vibrio cholerae 01 and 0139 in warm-water shrimp in international trade : Interpretative summary and technical report
Pubblicazione: (2005)

Продукты функционального питания : научное издание

Reforming food safety regulation in Ukraine: proposals for policymakers
Pubblicazione: (2009)

Risk assessment of Vibrio vulnificus in raw oysters : interpretative summary and technical report
Pubblicazione: (2005)

Fooder oats: a world overview
Pubblicazione: (2004)

Global forum of food safety regulators : Building effective food safety systems: proceedings of the forum ( 12-14 october 2004)Bangkok, Thailand
Pubblicazione: (2005)

Communication and sustainable development: Selected papers from the 9th UN roundtable on communication for development
Pubblicazione: (2007)

Системы обеспечения качества и безопасности пищи : Учебное руководство по пищевой гигиене и системе критических контрольных точек при анализе опасного фактора (НАССР)
Pubblicazione: (2003)

Традиционная украинская кухня в системе оздоровительного питания : научное издание

Risk assessment of Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods : technical report
Pubblicazione: (2004)

Compendium of food additive specifications : Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (68 meeting 2007)
Pubblicazione: (2007)