Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58
Outros autores:	Поліщук, Г.Є (автор), Мартич, В.В, Ковалевська, Є.І, Янюк, Т.І
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	Морозиво Зерно > Інгредієнти
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!