Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива
Furkejuvvon:
| Publikašuvnnas: | Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58 |
|---|---|
| Eará dahkkit: | , , , |
| Materiálatiipa: | SerialComponentPart |
| Giella: | ruoššagiella |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Geahča maid
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Для збереження біологічної цінності молочно-овочевого морозива
Вивчення фізико-хімічних показників морозива з комбінованим складом сировини : научное издание
Вивчення фізико-хімічних показників морозива з комбінованим складом сировини : научное издание
Нові класи інгредієнтів продуктів харчування та їхні функціональні властивості : научное издание
Трансформація фізико-хімічних властивостей грунтів рисових меліоративних систем
Стылая торжественность
Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого
Зміни фізико-хімічних властивостей грунтів під впливом осушення та тривалого використання : наукове видання
Висока якість інгредієнтів як елемент нової доби у виробництві молочних продуктів : научное издание
Вплив рослинних інгредієнтів на показники кисломолочного продукту : научное издание
Ефективність використання побічної продукції рослинництва для покращення фізико-хімічних властивостей чорноземів Лісостепу України
Використання білково-мінерального комплексу у виробництві м'ясопродуктів
Виділення інулінази з культуральної рідини Penicillium sp.225 та характеристика її фізико-хімічних властивостей
Экспертиза мороженого в соответствии с требованиями ФЗ No 88 от 18.06.2008 "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" : научное издание
Пломбир и его товарищи
Морозиво: біологічна цінність та особливості виготовлення в домашніх умовах
На любой вкус
Чи є альтернатива соєвому білку у ковбасному виробництві. Технологічно-економічний аспект
Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом : научное издание
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів : научное издание
Перспективи використання грибів у виробництві м'ясних та м'ясо-рослинних консервів : научное издание
Яблучне пюре як стабілізатор у морозиві
"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів
Особливості фізико-технологічних властивостей насіння різних сортів гірчиці : научное издание
Дослідження стоку хімічних компонентів у річках Українського Полісся
Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв при зберіганні : научное издание
Красивая простота мака : научное издание
Кислая, как лимон : научное издание
Комплексные добавки из ржаной и пшеничной муки : научное издание
Новые продукты из крахмальной патоки : научное издание
Сладкий запах - сладкая мечта : научное издание
Дослідження інфрачервоної спектроскопії нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності : научное издание
Зберігання зерна на сертифікованих зернових складах : наукове видання