Производство хлеба с использованием нутовой муки и белкового изолята из семян нута
Збережено в:
| Опубліковано в:: | Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 7 С. 59-62 |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | SerialComponentPart |
| Мова: | Російська |
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Биологизация агротехнологии выращивания нута : рек. по эффективному применению микробных препаратов
Опубліковано: (2010)
Опубліковано: (2010)
Технология возделывания нута и кормовых бобов : научное издание
Генетические ресурсы мировых коллекций нута
Опыт выращивания нута в АР Крым
Перспективы выращивания нута в АР Крым
Использование гречневой муки в производстве безглютенового хлеба
Влияние бактериальных и минеральных удобрений на урожайность нута : научное издание
Определение рационального размера частиц муки из цельносмолотого зерна пшеницы
Влияние способов посева на урожайность нута в чистых и смешанных агроценозах в условиях степной зоны северо-востока Казахстана : научное издание
Полимирфизм микросателлитных локусов в сортах нута европейского происхождения
Оценка качества муки общего назначения
Дисперсность муки и методы её анализа
Инновации и перспективы производства и применения продуктов переработки нута (обзор)
За обогащением муки в Украине должно стоять государство
Пшеничное зерно: для муки и хлеба нам дано оно! : научное издание
Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба : научное издание
Украинский рынок муки: уроки сезона-2010/11, выводы и перспективы
Микробиологическая защита пшеничного хлеба с использованием трофической цепи Lactobacillus delbrueckii и Propionibacterium freudeneichii : научное издание
У украинских экспертов муки появились новые конкуренты: на рынок выходят Иран и Пакистан
Нут - хороший предшественник для озимой пшеницы и подсолнечника в Нижнем Поволжье : научное издание
Перспективная зернобобовая культура нут в Хакасии : научное издание
Підвищення стійкості рослин нуту проти кореневої гнилі під впливом штамів Bacillus sp. 01 - 1 та Bacillus sp. 12501 : научное издание
Хлебный бизнес : научно-практический журнал
Опубліковано: (2011)
Опубліковано: (2011)
Дослідження технологічної ефективності обладнання борошномельного заводу за скороченою схемою помелу
Влияние аллельного состояния белковых локусов на показатели качества пшеничной муки
Изучение процесса гидролиза крахмала в результате термической обработки ржаной муки
Современные аспекты качества российской пшеницы для выработки муки и крупы
Борьба районов за производство хлеба : научное издание
Опубліковано: (1930)
Опубліковано: (1930)
Высокоэффективные установки для очистки комбикорма и муки от металлических примесей : научное издание
Использование ячменной муки в производстве хлебобулочных изделий
Разработка ресурсозберегающей технологии приготовления ржано-пшеничного хлеба с использованием стартовых культур : научное издание
Обери своє
Ячмінне борошно можна використовувати у складі композиційних сумішей : научное издание
Жировые продукты при приготовлении хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта : научное издание
Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий
Новый сорт хлеба с шиповником
Аналіз зразків колекції нуту за продуктивністю та придатністю до використання в селекції на сході України : наукове видання
Створити і передати на державне сортовипробування сорт нуту з урожайністю 2,5-2,7 т/га, вмістом білка в насінні 27-29 %, жиру 5-6 %, висотою рослин 50-60 см, з високим прикріпленням нижніх бобів ( 30-35 см ), стійкий до вилягання, високо посухо- та жаростійкий, з підвищеною стійкістю рослин до стовбуріння при достатньому та надмірному зволоженні, стійкий до ураження хворобами і пошкодження шкідниками : звіт про наук. - дослід. роботу ( заключний ), No держ. реєстрації 010U002948
Опубліковано: (2010)
Опубліковано: (2010)
Нут как новый козырь севооборота : научное издание
Удосконалення агротехнічних заходів вирощування нуту в умовах лівобережного Лісостепу України : научное издание