Використання ближньої інфрачервоної спектроскопії для визначення вмісту в-глюканів в зерні ячменю - Аксельруд, А.Д; Кісельов, Ю.В; Топораш, І.Г; Андросенко, О.В (Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал)