Молекулярно-генетические и физико-химические методы для характеристики санитарно-гигиенического состояния ферментированных мясных продуктов
Сохранить в:
| Опубликовано в:: | Биотехнология : теоретический и научно-практический журнал 2011, N 4 С. 88-94 |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | SerialComponentPart |
| Язык: | русский |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Библиография: | Бібліогр. в кінці ст. |