К проблеме идентификации вин. Исследование состава образцов винодельческой продукции

Особенности ароматического комплекса белых сухих вин из интродуцированных на Кубань клонов сорта Шардоне : научное издание

Термическая обработка в процессе производства игристых вин : научное издание

Контроль качества винодельческой продукции в РСО -- Алания : научное издание

Влияние шампанских рас дрожжей на химический состав игристых вин : научное издание

О совершенствовании законодательной базы производства виноградно - винодельческой продукции : научное издание

Местные вина как новая категория винодельческой продукции : Из книги "Виноделие по-новому"

Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин

Контроль потребительской безопасности винодельческой продукции с помощью метода капиллярного электрофореза

Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла

Адаптивные методы прогнозирования производства винодельческой продукции Дагестана

Влияние корковой укупорки на биохимические процессы при хранении винодельческой продукции : научное издание

Влияние обработки сусла ферментным препаратом на физико-химический состав и пенистые свойства виноматериалов для игристых вин

Прогноз экспорта и импорта винодельческой продукции в Украине : научное издание

Оптимизация параметров качества и безопасности винодельческой продукции : научное издание

Исследование антиоксидантной активности белых и красных вин : научное издание

Энергетическая ценность виноградных вин

Влияние вторичного брожения и других технологических операций на показатели пенистых свойств шампанизированных вин и готовой продукции : научное издание

Новое оборудование для винодельческой отрасли Украины : научное издание

О наименованиях винодельческой продукции украинского производства, содержащих географические указания других стран

Состояние виноградарства и повышение его эффективности для производства конкурентной винодельческой продукции : научное издание

Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин

Оценка взаимосвязи физико-химических показателей вин и их антиоксидантной емкости с помощью многомерного статистического анализа

Исследование катионно-анионного состава коньяков

Наукові дослідження у світовому виробництві плодово-ягідних вин : научное издание

Перспективы потребления вин : научное издание

Теоретические подходы к созданию новых технологий красных вин : научное издание

Влияние кратковременного настаивания мезги на качество виноматериалов для игристхы вин

Математическое моделирование зависимостей качества столовых вин от физико-химических показателей

Решение проблем качества и безопасности винодельческой продукции Научным центром виноделия СКЗНИИСиВ

Антирадикальное действие красных вин : научное издание

Влияние режимов брожения сусла на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин

Характеристика подлинных и забракованных образцов бренди (коньянков)

Современная технология плодово-ягодных вин : научное издание

Удосконалення технології напівсухих і напівсолодких столових вин на основі недобродів : автореф. дис... канд. техн. наук : спец. 05.18.05
Publié: (2009)

Экологические аспекты размещения виноградно-винодельческой отрасли в Украине : научное издание

Современная технология плодово-ягодных вин : Из книги " Виноделие по-новому "