К проблеме идентификации вин. Влияние пентоз на общее содержание сахаров в столовых винах - Точилина, Р.П; Песчанская, В.А; Познанская, Е.В; Гончарова, С.А; Ларина, С.М (Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал)