Моделирование соотношения высших спиртов и некоторых ароматобразующих компонентов древесины дуба - Лорян, Г.В; Стрельцова, Н.Е; Писарницкий, А.Ф (Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал)